4 Kuliner yang wajib dicoba kalau ke Sabang

Kuliner yang wajib dicoba di Sabang

Selain wajib dicoba wisatawan, kuliner ini yang juga bikin kangen dengan kampung halaman. Walaupun Kota Sabang kecil, tapi kota ini mempunyai makanan yang khas dan tidak bisa ditemukan di daerah-daerah lain.

Mie Jalak
Seperti namanya yang unik, Mie Jalak ini memiliki rasa yang unik juga, Anda bisa menemukan mie ini di Toko Pulau Baru, Jalan Perdagangan, Kota Sabang. Nama Mie Jalak ini berasal dari nama si pembuatnya pertama sekali, Pak Jalak. Walaupun tampilannya sederhana, hanya terdiri dari Mie yang berwarna agak kekuningan, dengan kuah yang bening, ditambah campuran tauge, daun bawang dan taburan daging ikan yang dipotong kecil-kecil berupa dadu, rasanya nikmat sekali.

Mie Jalak

Untuk seporsi penuh Mie Jalak hanya perlu membayar Rp. 10.000,- saja, kalau ada yang berminat menambahkan telur jadi Rp. 12.000,-
 

Mie Jalak selalu ramai dikunjungi, baik wisatawan maupun penduduk Sabang sendiri. Toko ini buka mulai pukul 08.00 Wib hingga pukul 12.00 siang, buka lagi pukul 16.30 sampai 22.00 malam. Puncak penjualan pada saat akhir pekan, kalau sudah hari ini, Anda harus siap-siap mengantri dan harap-harap cemas tidak kebagian.

Sate Gurita

Sate Gurita Bumbu Kacang

Sate ini memang menjadi makanan yang unik di Kota Sabang, karena memang cuma dan hanya ada disini. Yang menjadi keunikkan dari Sate Gurita adalah rasa dari daging gurita itu sendiri, jangan bayangin daging gurita yang kenyal atau alot, Anda bisa merasakan daging gurita yang lembut, ditambah lagi dengan bumbu kacang yang pas, dijamin satu porsi tidak akan cukup.
    

Untuk 1 porsi Sate Gurita lezat ini kita hanya perlu membayar Rp.10.000 saja, Anda biasa dinikmati dengan lontong ataupun nasi dengan alternatif bumbu yang berbeda, Bumbu Jawa (Bumbu Kacang) atau Bumbu Padang. Sate ini bisa dijumpai di Pujasera (Pusat Jajanan Selera Rakyat) dan di Wisata Kuliner Kota Sabang, yang buka mulai pukul 19.00 hingga 23.00 WIB.

Mie Pingsun

Mie Pingsun

Mie ini juga merupakan salah satu primadona Mie yang ada di Kota Sabang. Selain terkenal juga dengan sebutan Mie Bang Mandra, karena penjualnya mirip dengan Mandra, Mie ini juga dikenal dengan Mie Seafood, karena mie ini dicampur dengan berbagai macam Seafood,seperti Cumi-cumi, Udang, dan ikan, selain itu ada daging dan sayur. Bagi SeafoodLover pasti akan memilih mie ini. 

Mie ini dapat dibeli di Toko Aneka Ria, mulai berjualan pukul 19.00 sampai jam 23.00 WIB. Untuk satu porsinya kita hanya perlu membayar Rp.10.000 saja, harga yang pantas untuk kenikmatan tiada duanya.

Mie Sedap
Nama Mie Sedap ini sendiri berasal dari nama tokonya, ”Sedap”. Mie Sedap ini sudah ada sejak aku masih kecil hingga sekarang, rasanya yang unik membuatku ketagihan untuk terus menikmatinya tanpa bosan. Buat yang belum pernah ngerasain dan penasaran bagaimana bentuknya, Mie sedap ini pun sangatlah minimalis, hanya mie, plus daging yang berbentuk dadu. Kelihatannya hanya seperti mie yang biasa saja, tapi begitu kita coba mencicipinya, hmm, bikin perasaan gimana gitu. ”Nendang banget!”.

Mie Sedap

Buat kamu yang datang ke Kota Sabang dan ingin mencicipi Mie Sedap ini, bisa langsung datang ke Toko Sedap yang ada di Jalan Perdagangan, karena mie sedap ini hanya dijual di sini. Mulai berjualan pukul 08.00 sampai jam 22.00 WIB.Datang, duduk dan langsung pesan. Pesanan akan segera datang tidak sampai 10 menit, maklum kita memang harus sedikit lama menunggu, karena antrian pembeli yang begitu banyak, tapi tak masalah, karena kelezatan Mie Sedap segera datang di depan kita, hanya dengan Rp. 10.000 saja.

Jadi tunggu apalagi, kalau ke Sabang jangan lupa nyobain ya :)

Weh! Lezatnya Sate Gurita di Sabang!

Octopus atau yang dikenal dengan Gurita mudah ditemukan di perairan Sabang dan Pulau Aceh, Aceh. Umumnya, nelayan menangkap hewan berkaki 8 itu dengan cara menembaknya dengan menggunakan senjata besi atau menangkapnya dengan jaring. Hewan ini biasa ditemukan di perairan dangkal dan berbatu karang. Selain terkenal memiliki kecerdasan dan pintar mengelabui musuhnya dengan berubah warnanya, ternyata Gurita juga terkenal dengan kelezatannya. Di Sabang terkenal dengan Sate Guritanya.

Gurita segar dari Pulo Aceh dan sekitarnya

Satu ekor Gurita menyimpan beberapa zat yang berguna bagi tubuh. Diantaranya adalah Niasin yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol dan mencegah serangan jantung, Vitamin  B 12 yang berguna untuk mengatur fungsi otak, sistem saraf dan pembentukan darah, Potasium, fosfor serta selenium. Sedangkan kandungan Gizinya dalam 100 Gram daging Gurita terdiri dari ;  

• Lemak(gr) : 1,24
• Karbohidrat(gr) : 2,20
• Protein (gr) : 14,91
• Kalori(gr) : 82

Untuk membuat Sate Gurita tidak terlalu sulit, tapi tidak semua orang bisa membuat empuk daging si hewan berkaki delapan ini. Berikut tipsnya membuat Sate Gurita, Gurita direbus secara utuh hingga empuk, kemudian daging gurita yang sudah empuk dipotong kecil-kecil dan kemudian ditusuk-tusuk dengan lidi, siap untuk dibakar.

Sate Gurita yang sudah dibakar dengan arang hingga matangnya merata. Bumbu Sate Gurita di Sabang sendiri ada 2 macam, Bumbu Kacang atau yang sering disebut juga bumbu jawa terdiri dari kacang tanah, kecap, bawang merah dan bawang putih, garam, cabe rawit. Sedangkan satu lagi bumbu Padang yang terdiri dari racikan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit, sereh, dan bumbu-bumbu lainnya yang dimasak bersama kaldu sapi, kemudian dikentalkan dengan tepung beras.

Sate Gurita Bumbu Padang

Sate Gurita Bumbu Jawa

Selain lezat, Sate Gurita di Sabang digemari karena memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi. Untuk satu porsi kita cukup mengeluarkan uang sekitar Rp 10.000 saja.

Tertarik?Temukan Sate Gurita ini di Pujasera (Pusat Jajanan Selera Rakyat) Kota Sabang, buka mulai pukul 17.00 WIB sampe 24.00. Ada juga di Wisata Kuliner dan di Cafe Bang Wan di Sabang Fair. 

Selamat mencoba :)